photo Journée portes ouvertes des Jardins de Cocagne de Mâcon

Journée portes ouvertes des Jardins de Cocagne de Mâcon

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Rendez-vous de 14h à 18h avec au programme des visites commentées des Jardins à 14h, 15h et 16h et un marché de producteurs bio et locaux où vous pourrez retrouver : - Les viandes et la charcuterie de La Mère Boitier - Les fromages affinés de chèvre de la ferme du Carruge - Les farine, huiles, lentilles et pois chiches des Jardins d’Aestiv - Les champignons de Champibresse - Nos légumes des Jardins de Cocagne de Mâcon - La Petite épicerie des Jardins de Cocagne avec jus de fruits, bières, épices etc… - Les pains de la Ferme de Larnay (à retrouver dans nos paniers du mardi) Notre partenaire Rayon Local sera présent pour vous présenter leur système de livraison de panier à domicile à vélo.

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Conférence " concevoir un jardin-forêt"

Cluny 71250

Du /00/1e16 au //099

Le jardin-forêt : et s’il s’agissait tout simplement d’une révolution ? Face aux canicules estivales et aux accidents climatiques qui menacent notre autonomie alimentaire, les « jardins-forêts » nous ouvrent de nouvelles perspectives. Imaginez des espaces durables qui nous offrent abondance et diversité de nourriture et une profusion de vie, des espaces naturels où il fait bon vivre. Un jardin-forêt, c’est l’art de mêler des espèces essentiellement nourricières, arbres, arbustes, plantes grimpantes, herbacées et champignons, pour créer des espaces nourriciers foisonnant de biodiversité, de chants d’oiseaux et d’insectes butineurs, avec zones d’ombre rafraichissante et clairières baignées de lumière. Jardins publics des villes ou modeste lopin de terre chez soi, nous avons tous le droit d’espérer créer notre jardin d’Eden ! Fabrice DESJOURS a implanté dès 2010 une forêt-jardin sur 2,5 ha près de Chalon sur Saône, avec plus de mille espèces nourricières. Il nous partagera cette expérience et posera les bases de la création de ce type de jardin.

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Conférence des Vendredis de Saint-Clément "Pourquoi les vaches regardent-elles passer les trains ?"

Saint-Clément-sur-Guye 71460

Du /00/1e16 au //099

Les vaches sont de paisibles herbivores. Elles passent une partie de leur journée couchées dans les prairies et selon les traditions, elles regardent passer les trains. Plus scientifiquement, elles ruminent. Il s'agit d'un processus qui active un véritable système microbien. Ces interactions animaux-microorganismes, végétaux-microorganismes sont retrouvées dans tout le vivant. Au XIXe siècle, l'étude des lichens a suscité de nombreuses interprétations. Mais de cette association entre une algue et un champignon est né le concept de symbiose. Dans cette relation, chaque partenaire tire un bénéfice. Les coraux vivent également avec des bactéries et des algues, ce sont ces dernières qui apportent la couleur. La Truffe d'été (Tuber aestivum) récoltée en Bourgogne est un autre exemple de partenariat entre les champignons et les arbres. Mais plus de 80 % des végétaux profitent d'une telle collaboration et forment des mycorrhyzes. Les microbes jouent un rôle primordial dans l'élaboration des vins, de la bière et du pain. Les fromages sont d'authentiques écosystèmes microbiens au sens large. Les microbes sont également à l'origine de la vie sur Terre et ont participé à l'évolution. Plastes[...]

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Conférence "Pourquoi les vaches regardent-elles passer les trains ?"

Conférence - Débat, Bien-être

Genouilly 71460

Le 17/06/2025

Présentée par Gérard Ferrière, Conservateur Honoraire du Muséum d'Histoire Naturelle de Dijon.De la fenêtre du TGV nous regardons les vaches qui regardent passer les trains. En fait elles passent calmement une partie de leur journée à ruminer, et pendant ce temps les microorganismes digèrent la cellulose de l’herbe : les vaches sont un véritable microsystème microbien. Cette association entre les microbes et le reste du vivant est chose courante. On sait que les arbres des forêts sont connectés entre eux par l’intermédiaire de champignons particuliers. Chez les humains, la peau est envahie de microorganismes. Aucun organisme vivant n’est isolé, il vit en collaboration avec ce monde microscopique. Ainsi nous ne sommes jamais seuls. Libre participation.

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Conférence "Pourquoi les vaches regardent-elles passer les trains ?"

Science et technique

Genouilly 71460

Le 17/06/2025

Présentée par Gérard Ferrière, Conservateur Honoraire du Muséum d'Histoire Naturelle de Dijon.De la fenêtre du TGV nous regardons les vaches qui regardent passer les trains. En fait elles passent calmement une partie de leur journée à ruminer, et pendant ce temps les microorganismes digèrent la cellulose de l’herbe : les vaches sont un véritable microsystème microbien. Cette association entre les microbes et le reste du vivant est chose courante. On sait que les arbres des forêts sont connectés entre eux par l’intermédiaire de champignons particuliers. Chez les humains, la peau est envahie de microorganismes. Aucun organisme vivant n’est isolé, il vit en collaboration avec ce monde microscopique. Ainsi nous ne sommes jamais seuls. Libre participation.

photo Martsi de Jonzy

Martsi de Jonzy

Saint-Julien-de-Jonzy 71110

Du 18/04/2025 au 19/12/2025

Martsi est un mot patois pour marché. Rdv à St Julien de Jonzy tous les 3èmes vendredi de chaque mois. Producteurs locaux de viande , légumes, fruits, fromage, miel et plantes, champignons, vin, bière. Des musiciens animent la soirée. Une buvette vous propose de la bière, du vin, du jus de pommes et des sirops locaux. Artisans ou associations sont présents. Nourriture à emporter ou à manger sur place. Grandes tables à disposition.

photo Martsi de Jonzy

Martsi de Jonzy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Julien-de-Jonzy 71110

Du 18/04/2025 au 19/12/2025

Martsi est un mot patois pour marché. Rdv à St Julien de Jonzy tous les 3èmes vendredi de chaque mois. Producteurs locaux de viande , légumes, fruits, fromage, miel et plantes, champignons, vin, bière. Des musiciens animent la soirée. Une buvette vous propose de la bière, du vin, du jus de pommes et des sirops locaux. Artisans ou associations sont présents. Nourriture à emporter ou à manger sur place. Grandes tables à disposition.

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